El éxito de la comida en el mundo de Instagram es indiscutible, y es que el hashtag #instafood ¡tiene más de 130 millones de publicaciones! ¿Quieres saber cómo preparar las recetas que más triunfan en Instagram? Te las descubrimos de la mano de Kaiku.
Los platos y alimentos más instagrameables se han convertido en los reyes de esta red social. Pero no solo eso, con ellos han surgido nuevas formas de cocinar y recetas adaptadas no sólo a los gustos de los usuarios de Instagram, sino también a los nuevos hábitos de vida en los que el tiempo libre es limitado y hay una mayor conciencia por la alimentación saludable
Las 4 recetas más exitosas
La técnica del ‘one-pot’
O lo que es lo mismo: utilizar una única cazuela o recipiente para preparar un plato. Esta técnica no solo tiene como objetivo perder menos tiempo fregando, sino también preparar platos en poco tiempo sin dejar de lado el sabor.
Al cocinar todos los ingredientes a la vez, los sabores se intensifican y se mezclan con el resto de una forma única que no ocurriría cuando se prepara cada uno de forma separada.
La mítica tostada de aguacate
Es indiscutible que el aguacate se puso de moda gracias a su presencia en la red social. El alimento más instagrameable encuentra su hábitat natural en una tostada: hidratos de carbono imprescindibles, el aguacate como grasa saludable y toppings como el queso sin lactosa, tomates secos o jamón para completar un desayuno o merienda saludable y saciante.
‘Meal Prep’ semanal
¿Comes siempre fuera de casa? Te recomendamos que te lleves tu propia comida. De esta manera controlarás las cantidades y sobre todo, los ingredientes.
Sin embargo, sabemos que compatibilizar el poco tiempo libre disponible con cocinar puede ser tarea difícil. Por este motivo surgieron los ‘meal preps’, que tratan de ahorrar tiempo entre fogones: cocinar un día de la semana para poder comer los cinco restantes. ¿La clave? Reservar un día de la semana (por ejemplo los domingos) y preparar una base de arroz o pasta e incorporar una carne o pescado acompañado de diferentes verduras y salsas. Colócalo en cinco tuppers distintos, ¡y listo!
Smoothie Bowl
Otro clásico de las fotografías de Instagram: los smoothie bowls. La combinación perfecta entre desayuno saludable y fotogénico. El smoothie bowl contiene más fruta y es menos líquido que un batido normal, ya que se emplea fruta congelada y yogures en más cantidad que leche, lo que le confiere propiedades saciantes.
Además, es el lienzo perfecto para incorporar toppings saludables, y mezclar diferentes frutas, sabores y texturas. En definitiva, los smoothie bowls son perfectos a la hora de aglutinar alimentos saludables que de otra forma son más difíciles de incorporar a un menú semanal.
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https://ift.tt/2SCoX4h December 10, 2018 at 05:00AM
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